重庆市石柱土家族自治县特产
石柱辣椒颜色鲜艳,光泽好,辣味重,油份含量高
香味浓,果实皮薄肉厚,硬度高,籽粒少
汉源花椒历史悠久,唐代列为贡品,故名“贡椒”
以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口
郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一
其在选材与工艺上独树一帜、与众不同
香味醇厚却未加一点香料
色泽油润具有辣味重
鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点
精选品质上乘的黄口老姜
孕育在高山岩溶沙壤无污染的环境里
因此姜辣素沉淀更多、品质更加优良
辛辣十足香味浓郁、营养价值高
并非所有牛油都适合作为火锅的灵魂
渝味晓宇选用河北牛油
认准优质腰肚油以及脂肪油
最大限度保留牛油的原香
牛油进入汤底迅速融化,释放出浓郁乳香